思い出のツナおにぎり（テンチャンジャン＆キムチ味ふりかけ）

ツナ缶の油を完全に切り、ボウルに入れます。そこに塩少々、ごま油小さじ1/2、マヨネーズ、醤油小さじ1/2を加え、好みの濃度になるまでよく混ぜてツナマヨを作ります。

青唐辛子は0.5cm幅の大きめの輪切りにし、わけぎは小口切りにします。ボウルに切った野菜と醤油大さじ1、水大さじ1/2、いりごま、粉唐辛子を入れて軽く和え、テンチャンジャンを作ります。

炊きたての温かいご飯に塩少々とごま油小さじ1/2を加えてよく混ぜます。ごま油を入れすぎるとご飯がまとまりにくくなるので注意してください。

手のひらにご飯を広げ、準備したツナマヨとテンチャンジャンをたっぷりのせます。具が外に出ないようにご飯でしっかり包み、丸くしっかりと形を整えて握ります。

広めの皿にキムチ味ふりかけをたっぷり広げます。作ったおにぎりをふりかけの上で転がしながら、表面にまんべんなくまぶして仕上げます。