イタリア風ミニ白菜のグリル

ミニ白菜1株を半分に切り、芯を取り除きます。こうすると焼いた時に形が崩れず、中まで均等に火が通ります。

オリーブオイル大さじ5に、にんにく（みじん切り）大さじ2を混ぜて準備します。ミニ白菜の表面と葉の間に、このガーリックオイルを均等にしっかりと振りかけます。油が染み込んで、香ばしくしっとりとした味わいが広がります。

ガーリックソルト、チーズパウダー、こしょう、パプリカシーズニング、パルメザンチーズをミニ白菜の表面と葉の間にふりかけます。最も重要なパプリカシーズニングでイタリア風の風味を加え、チーズが溶けてコクを引き立てます。

エアフライヤーにミニ白菜を入れ、200度で10分焼き、こんがりと焼き色がつくまで加熱します。表面がカリッとし、中がしっとりするまで焼けばOKです。

マヨネーズ大さじ1、ホールグレインマスタード大さじ1、はちみつ大さじ1を混ぜてソースを作ります。焼いたミニ白菜の上にソースをたっぷり塗ります。はちみつの甘みが加わり、風味がアップします。

ソースを塗ったミニ白菜を再びエアフライヤーに入れ、200度で3分焼き、ソースがとろりと絡むようにします。ソースが軽くキャラメル化して完成です。