3つの材料で超簡単！チリオイルパスタ

鍋にたっぷりの水と塩を入れて沸かします。沸騰したらスパゲッティを入れ、表示時間より1分ほど短く茹でてアルデンテにします。

玉ねぎは薄切りに、にんにくは薄切りにします。フライパンにオリーブオイルを多めに入れ、にんにくを先に炒めて香りを出します。

にんにくの香りが立ったら、薄切りにした玉ねぎを加え、透明になるまでしっかり炒めます。クラッシュドレッドペッパーを加えてピリ辛の香りを付けます。

茹でたパスタと茹で汁お玉1杯をフライパンに入れ、塩で味を調えます。ソースがパスタによく絡むように手早く炒めて仕上げます。