ダイエットおぼろ豆腐グラタン

耐熱容器におぼろ豆腐1パックを食べやすい大きさに切って入れます。おぼろ豆腐はそのまま使うとしっとりと楽しめ、水切りをするとしっかりとしてあっさりします。

切ったおぼろ豆腐の横の空いたスペースに卵2個を入れ、軽くつぶします。別に溶いて入れても良いです。

トマトピューレ大さじ5でおぼろ豆腐と卵を覆い、ピザ用チーズをたっぷりとかけます。チーズが均等に広がるようにします。

耐熱容器をオーブンに入れ、170度で20分焼きます。チーズが溶けてとろりとし、表面がこんがりと色づいたら完成です。