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カップラーメンで作る トンチョン シャブカルグクス

公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。

煮干しカルグクスカップラーメンに特製タレと牛肉、セリを加えて、トンチョンシャブカルグクスの濃厚な味わいをそのまま再現したレシピです。

調理時間
10
分量
1人分
評価
0.00
カップラーメンで作る トンチョン シャブカルグクス
01

材料 をそろえる

1人分
1人分
  • 煮干しカルグクスカップラーメン1個
  • 粉唐辛子2大さじ
  • コチュジャン1大さじ
  • テンジャン0.5大さじ
  • オイスターソース0.5大さじ
  • まぐろエキス1大さじ
  • ダシダ1大さじ
  • にんにく(みじん切り)2大さじ
  • 梅シロップ1大さじ
  • シャブシャブ用牛肉適量
  • セリひとつかみ
  • ひらたけひとつかみ
  • 熱湯適量
02

作り方 をチェック

1

カップラーメンの蓋を開け、麺の上に付属の粉末スープとフレークをすべて入れます。

2
テンジャン0.5大さじ

別の容器に粉唐辛子大さじ2、コチュジャン大さじ1、テンジャン(韓国味噌)大さじ0.5、オイスターソース大さじ0.5、まぐろエキス大さじ1、ダシダ大さじ1、にんにく(みじん切り)大さじ2、梅シロップ大さじ1を混ぜ合わせ、特製タレを作ります。

3

カップラーメンに作ったタレ大さじ3を入れ、その上にシャブシャブ用の牛肉をたっぷりと覆うようにのせます。

4
ひらたけひとつかみセリひとつかみ

牛肉の上に、きれいに洗ったセリとひらたけを容器がいっぱいになるまでぎゅうぎゅうに押し込みます。

5
00:00/ 05:00
熱湯適量

熱湯を容器内側の表示線よりやや高めに注ぎ、5分間待ちます。

6
00:00/ 02:30

電子レンジに入れて2分30秒加熱すると、野菜がしんなりし、スープが濃厚に抽出されて完成です。

03

栄養メモ

1人分あたりの目安

660kcal
エネルギー
43g
たんぱく質
101g
炭水化物
18g
脂質
04

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