低カロリー高タンパク豚骨ラーメン

鍋に水500mlと昆布80gを入れ、中火で沸かします。昆布の旨味が出たら取り出します。

豚ロース肉100gを薄切りにします。肉を昆布だしに入れ、中火で5分間煮て火を通します。

肉に火が通ったら、醤油大さじ1、料理酒大さじ1、にんにく（みじん切り）小さじ1、しょうが汁小さじ1/2を加えて味を調えます。塩とこしょうで最終的な味を整えます。

ラーメン麺を沸騰したお湯で、パッケージの表示時間通りに茹でます。茹で上がったら冷水で洗って水気を切ります。

器に茹でた麺を盛り、準備したスープと肉を注ぎます。長ねぎを小口切りにしてのせ、半分に切ったゆで卵をのせます。ごま油小さじ1を回しかけて仕上げます。