カレー豆腐ステーキ

豆腐に切り込みを入れ、電子レンジで2分加熱して水気を切ります。切り込みを入れるとソースがよく染み込み、水気が抜けてカリッとした食感が生まれます。

オリーブオイル大さじ2にカレー粉大さじ2を混ぜてソースを作ります。ソースが均一に混ざると、濃厚なカレーの香りが強く立ちます。

準備したソースを豆腐の切り込みの間にまんべんなく塗ります。すべての隙間にソースが行き渡るようにすると、味が均等に染み込みます。

チェダーチーズ1枚を豆腐の上にのせ、エアフライヤーに入れて180度で10分焼きます。チーズが少し溶けて表面がカリッとするまで焼きます。

さらにチェダーチーズ1枚をのせて10分焼き、完成です。チーズが完全に溶けて香ばしい風味が染み込むまで焼きます。