🍶 おつまみ⚡ 時短・簡単料理🍽️ ひとりごはん
ムスブン ポッサム（水なし蒸し豚）
公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。
水を使わずにテンジャン（韓国味噌）と醤油のタレを肉に直接揉み込み、肉の旨味を引き出してしっとりと蒸し上げた水なし蒸し豚です。
調理時間
40分
分量
2人分
評価
★0.0（0）
01
材料 をそろえる
2人分
2人分
- 豚肉1塊
- テンジャン1大さじ
- うま味調味料少々
- 醸造醤油1大さじ
- にんにく5片
- 焼酎1回し
02
作り方 をチェック
1
うま味調味料少々テンジャン1大さじ醸造醤油1大さじ
テンジャンにうま味調味料と醸造醤油を加え、テンジャンが溶ける程度に混ぜてタレを作ります。
2
にんにく5片豚肉1塊焼酎1回し
豚肉に準備したタレをまんべんなく揉み込みます。肉の上ににんにくをのせ、焼酎をひと回しかけます。
3
00:00/ 35:00
鍋の蓋をして中火で20分茹でた後、肉を裏返してさらに15分茹でます。
4
00:00/ 05:00
火を止めて5分間蒸らして仕上げます。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
32kcal
エネルギー
52g
たんぱく質
5g
炭水化物
40g
脂質
04
