ガーリックバターパスタ

鍋に湯を沸かし、パスタを入れて茹でます。麺が茹で上がったらざるに上げて水気を切ります。

フライパンに有塩バター40gを入れて溶かし、にんにく（みじん切り）大さじ4を加えて、香りが立つまで炒めます。

濃口醤油大さじ1、オイスターソース小さじ1/2、砂糖小さじ1/3、いわしエキス大さじ1を加え、ソースをよく混ぜ合わせます。

茹でたパスタをフライパンに加え、ソースが麺に均等に絡むように手早く炒めて仕上げます。