サーモンのお茶漬け

熱湯に緑茶のティーバッグ2個を入れて抽出してください。玄米ご飯が半分以上浸かるくらいの水量にすると、緑茶の香りがしっかり染み込んで味が引き立ちます。約1分間抽出したらティーバッグを取り出してください。

抽出した緑茶の上に玄米ご飯130gを盛り、ふりかけ大さじ1とめんつゆ大さじ1をふりかけます。焼きサーモン1切れをのせ、わけぎ少々を小口切りにして散らせば完成です。すぐに食べて、熱い湯気が立つ状態でお召し上がりください。