チーズポテト焼き

じゃがいもは半分に切り、電子レンジで13分加熱します。大きさに応じて時間を調節し、完全に火が通るまで加熱してください。こうすると中身を簡単にくり抜けます。

加熱したじゃがいもはスプーンで中身をくり抜き、空の皮を準備します。くり抜いた中身はそのまま保管し、皮が約1cm残るようにします。この工程でサクサクの皮が完成します。

くり抜いたじゃがいもの中身にバター10g、塩少々、こしょう少々、モッツァレラの一部を加えてよく混ぜます。滑らかに混ざり、チーズが少し溶けるまで混ぜてください。この混合物がクリームのように滑らかになります。

じゃがいもの皮に混ぜた中身を詰め、残りのモッツァレラをのせ、ベーコンを細かく切ってのせます。ベーコンは一口大に切り、均等に配置してください。チーズがベーコンの下に溶け込むようにします。

エアフライヤーに入れ、180度で5分焼きます。チーズがとろけて流れ出し、皮がサクサクになるまで焼き上げてください。表面がきつね色になったら完成です。