ハムチーズトルティーヤロール

卵3個を計量カップに割り入れ、細かく刻んだほうれん草を混ぜてください。野菜を卵に混ぜると、子供たちが嫌がらずに食べられます。

熱したフライパンにサラダ油をひき、準備したほうれん草入り卵液を流し入れて、薄く広げてください。

卵が半熟になったら、その上にスライスハム1枚とスライスチーズ1枚を順にのせ、トルティーヤ1枚をかぶせてください。

トルティーヤが卵にしっかりくっつくように軽く押さえた後、全体を裏返して、トルティーヤの面がきつね色になるまで少し焼いてください。

焼けたトルティーヤをまな板にのせ、お好みでスリラチャソースやケチャップをかけたら、クッキングシートを使ってくるくると巻いてください。

巻いたトルティーヤを食べやすい大きさに斜め切りにし、お弁当箱にきれいに盛り付けて完成です。