デバクチプの赤い豆もやし和え

フライパンにラー油大さじ2、ごま油大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ1を入れます。粉唐辛子大さじ2、カナリエキス大さじ2、うま味調味料小さじ1/4を加えます。

ヤンニョムが焦げないように水を少々加え、よく混ぜながら炒めます。ソースの色が艶やかになり、油が回るまで炒めたら火を止め、粗熱を取ります。

水気を切った大豆もやしをボウルに入れ、冷ました炒めソースを加えてよく和えます。

みじん切りにした長ねぎといりごまを加え、軽く和えて仕上げます。味が足りなければ塩で調整します。