牛肉の丼（牛丼）

玉ねぎ1/2個を薄切りにします。牛肉は食べやすい大きさに切っておきます。

フライパンに水200cc、醤油45cc、砂糖45cc、料理酒15cc、清酒15ccを入れて沸かし、タレを作ります。

タレが沸騰したら、薄切りにした玉ねぎと牛肉を加え、肉に火が通り玉ねぎが柔らかくなるまで煮詰めます。

出来上がった牛肉の煮物を温かいご飯の上にたっぷりのせて完成です。