サンドライトマトオイルパスタ

鍋に水1リットルを入れ、塩2つまみを加えてパスタ2人分を茹でます。麺は90%程度に茹でて準備します。

フライパンにオリーブオイル大さじ6をひき、薄切りにしたにんにく10片を入れて中火で1分炒め、香りを出します。

にんにくの香りが立ったら、サンドライトマト8個を加えて1分一緒に炒めます。

90%茹でたパスタをフライパンに入れ、塩で味を調えて1分よく炒め、オイルが麺に十分に絡むようにします。

火を止め、バジルペースト大さじ1とこしょうをお好みで振り、軽く混ぜ合わせて仕上げます。