1000ウォンで作るダイエットえのきだけ丼

えのきだけ3株の石づきを切り落とし、食べやすいように真ん中で一度切って下ごしらえします。

フライパンにサラダ油をひき、にんにく（みじん切り）大さじ1を入れて香りが立つまで炒めます。

下ごしらえしたえのきだけを加えて一緒に炒め、オイスターソース大さじ1、濃口醤油大さじ2、アルロース大さじ4を加えて、ソースがとろりとするまで煮ます。

お弁当箱に玄米ご飯を盛り、炒めたえのきだけと卵黄をのせ、ごま油を回しかけて仕上げます。