メロンの綺麗な切り方
夏の暑さを和らげる爽やかで甘いメロンを、誰でも簡単に真似できるよう、食べやすく美しく切る方法をご紹介します。よく熟したメロンの柔らかく瑞々しい果肉は、一口かじるたびに冷たい果汁が口いっぱいに広がり、自然な甘さがほのかに広がって幸せな気分にさせてくれます。家族の集まりやお客様を招いた特別な食事の後のデザートとして、またお子様とのおやつタイムに、この綺麗な形のメロンを盛り付ければ、テーブルが一段と明るく楽しいものになります。追熟させたメロンを使うと果肉がより柔らかく風味が深まり、シンプルなフルーツの一口が贅沢なひとときに感じられるでしょう。直射日光を避け、涼しく風通しの良い場所（室温20～25度）に4～7日間置いて追熟させるのがおすすめです。
材料 をそろえる
- メロン1個
作り方 をチェック
メロンを流水で丁寧に洗い、ほこりや汚れを完全に落とした後、柔らかい布巾やキッチンペーパーで優しく水分を拭き取り、乾燥した状態にします。
メロンのへたの部分と底の部分を、安定して切れるように固定した状態で、包丁で適度な厚さに切り落とし、平らな面を作ります。
メロンを縦方向に安定して置き、包丁を使って正確に半分に切り、果肉が現れるきれいな断面が出るようにします。
スプーンをメロンの内側に入れて優しくくり抜き、種がすべてきれいに取り除かれて果肉だけが残るように慎重に作業します。
種を取り除いたメロンの半個を再び縦方向に包丁で半分に切り、合計4等分のくさび形（ウェッジ形）になるように均一に切ります。
包丁をメロンの皮と果肉の境目に当て、端まで沿って慎重に切り、果肉を皮から切り離します。切り離した皮は捨てずに再利用できるよう保管します。
切り離した果肉を皮の上に安定してのせた状態で、包丁を使って食べやすい大きさ（約2～3cm間隔）に縦方向に切り、均一な切り身にします。
切ったメロンの切り身を皿の上に互い違いに優しくずらして、綺麗な波模様や扇状に並べ、視覚的に魅力的に見えるように仕上げます。
栄養メモ
1人分あたりの目安
