電子レンジで作るバター明太子ご飯

冷凍ご飯を器に移します。明太子1腹をご飯の上にまんべんなくのせ、フォークや箸で数か所穴を開けて熱がよく通るようにします。こうして穴を開けると明太子が均一に焼けます。

器を電子レンジに入れ、明太子が焼けるように2分30秒加熱します。明太子が膨らんで焼けた状態を確認したら取り出します。電子レンジの熱がご飯全体に均一に伝わるようにします。

焼けた明太子の上にバター1片をのせます。再び電子レンジに入れて1分加熱し、バターが溶けてご飯に染み込むようにします。バターが完全に溶けて香ばしい香りが立つまで加熱します。

醤油を一周回しかけ、わけぎを小口切りにしてのせます。スプーンで優しく混ぜて、醤油とバター、明太子の味が均一に馴染むようにします。わけぎを小口切りにして混ぜると風味が引き立ちます。