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辛旨チェユッポックム

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つくり手qq8zk9gzqy

豚肩肉に甘辛いタレが染み込んだ国民的おつまみ、チェユッポックム!柔らかいお肉とシャキシャキの野菜が絶妙に絡み、ご飯が進むこと間違いなし。お家で簡単に作れるレストランクオリティ!

調理時間
20
分量
1人分
評価
0.00
辛旨チェユッポックム
01

材料 をそろえる

1人分
1人分
  • 豚肩肉900g
  • 玉ねぎ1個
  • 長ねぎ1本
  • 青唐辛子2個
  • にんにく(みじん切り)3大さじ
  • 粉唐辛子6小さじ
  • コチュジャン2大さじ
  • 濃口醤油3大さじ
  • 砂糖2大さじ
  • 料理酒2大さじ
  • サラダ油20ml
  • パックご飯1個
02

作り方 をチェック

1
青唐辛子2個豚肩肉900g玉ねぎ1個長ねぎ1本
0ステップ

豚肩肉は薄切りにします。玉ねぎは半月切り、長ねぎは斜め切り、青唐辛子は斜め切りにします。

2
にんにく(みじん切り)3大さじコチュジャン2大さじ粉唐辛子6小さじ濃口醤油3大さじ料理酒2大さじ砂糖2大さじ
1ステップ

ボウルににんにく(みじん切り)、粉唐辛子、コチュジャン、濃口醤油、砂糖、料理酒を入れてタレを混ぜます。

3
サラダ油20ml
2ステップ

フライパンにサラダ油をひき、豚肉を入れて中火で色が変わるまで炒めます。

4
00:00/ 02:00
青唐辛子2個玉ねぎ1個長ねぎ1本
3ステップ

野菜(玉ねぎ、長ねぎ、青唐辛子)を加えて2分炒め、タレを加えて全体に絡めます。

5
00:00/ 05:00
料理酒2大さじ
4ステップ

料理酒を加え、汁気がなくなるまで強火で5分ほど炒め煮にして仕上げます。

6
パックご飯1個
5ステップ

パックご飯は電子レンジで温め、チェユッポックムと一緒に盛り付けます。

03

栄養メモ

1人分あたりの目安

2686kcal
エネルギー
216g
たんぱく質
156g
炭水化物
132g
脂質
04

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