超簡単カルビチャーハン

長ねぎの白い部分（約40g）を用意し、チャーハン用に細かくみじん切りにします。

ボウルに温めていないパックご飯1個、卵2個、オイスターソース小さじ1/2を入れ、ご飯粒が一粒一粒ほぐれるように混ぜ合わせ、卵ご飯を作ります。

中火で予熱したフライパンにサラダ油大さじ1をひき、牛バラ薄切り肉120gと塩ひとつまみを加え、肉に火が通るまで炒めます。

肉から脂が十分に出てきたら、切った長ねぎを加えてねぎ油の香りを立て、濃口醤油大さじ1/2をフライパンの縁に注いで香りをつけながら一緒に炒めます。

準備しておいた卵ご飯を加え、ご飯粒一つ一つに卵が絡むようにヘラで切るようにしながら全体を炒めます。水分が飛んでご飯がきつね色になるまでしっかり炒めるのがポイントです。

最後にこしょうを好みでふりかけ、軽く混ぜ合わせてから器に盛り付けて完成です。