醤油卵かけご飯

電子レンジ対応の容器に醤油大さじ2、水大さじ2、ごま油大さじ1を入れ、フォークや箸でよく混ぜます。こうすると卵に味が均一に染み込み、柔らかい味わいになります。容器が電子レンジ対応か確認してください。

卵2個を容器に割り入れ、フォークや箸で黄身を2～3回刺して破裂しないようにします。黄身を刺すことが重要で、これにより電子レンジ調理中の爆発を防げます。黄身が破裂せず半熟状態に仕上がります。

蓋またはラップをかけて電子レンジで50秒ずつ2回加熱します。途中で一度取り出して確認しながら均一に加熱します。完成すると柔らかく仕上がった醤油卵になります。