ジラクシル ジェヨンPDの炒め玉ねぎブルダック炒め麺

フライパンにオリーブオイルを多めにひき、千切りにした玉ねぎを入れます。玉ねぎが透明になるまで中火で十分に炒め、甘みを引き出します。

鍋に湯を沸かし、ブルダック炒め麺2袋を入れて茹でます。麺が完全に柔らかくなる手前で引き上げ、もちもちした食感を残します。

麺が茹で上がったら、湯をひたひたに残して残りは捨てます。ここに付属の液体ソース2袋を全て加え、麺にソースが均等に絡むように混ぜます。

先に炒めておいた玉ねぎを麺に加えます。玉ねぎと麺が調和するように軽く炒め、即席トッポッキのようなとろみのある濃度にします。

出来上がった麺を器に盛り、マヨネーズをジグザグにたっぷりかけます。中央に卵黄1個をのせ、付属のフレークを振って仕上げます。