豆腐ラタン

耐熱容器に豆腐200gを入れ、フォークで潰します。こうすることで材料がよく混ざり、なめらかな食感になります。

卵2個を割りほぐし、耐熱容器に加えます。卵がよく混ざることで均一に火が通ります。

トマトソース大さじ6を加えて混ぜます。トマトソースが染み込んで風味が広がります。

モッツァレラチーズ100gを上にのせます。チーズが溶けて蓋の役割をします。

オーブンまたはエアフライヤー180度で10〜12分焼くか、電子レンジで7〜10分加熱します。チーズが溶けて表面がきつね色になったら完成です。