キムク（韓国のりスープ）

卵2個をボウルに割り入れ、よく混ぜて卵液を作っておきます。

鍋に水500mlを入れ、コインだし1個、クッカンジャン大さじ2、チキンストック小さじ1/2を加えて沸騰させます。

だしが沸騰したら、味付け海苔3袋を砕いて入れ、おぼろ豆腐1丁も加えて食べやすい大きさに切り、3分ほど煮ます。

溶き卵を回し入れ、30秒間絶対に混ぜません。そうすることでスープが濁らず、卵のふんわりとした食感が生きます。

30秒後、軽く混ぜて器に盛り、こしょうをふって完成です。