超スピード朝サンドイッチ

フライパンにハッシュブラウンを先に入れて焼き始めます。その間に他の材料を準備すると効率的です。ハッシュブラウンがきつね色になったらすぐに使います。

フライパンにバターを溶かし、ハムをのせて焼きます。両面がきつね色になるまで約1分焼くと、豚肉の香ばしい味が引き立ちます。焼いたハムは一旦取り出しておきます。

卵2個を割りほぐし、食パンにまんべんなく塗ります。卵1個では足りないので2個使い、ふんわりしっとりしたフレンチトーストにします。パンが卵液をしっかり吸収するようにします。

卵液を染み込ませた食パンをフライパンにのせ、中火でじゅうじゅうと焼き色がついたら裏返します。両面が黄金色になるまで1〜2分焼き、サクサクの食感にします。焼きすぎず、すぐに次の工程に進みます。

焼いたパンにお好みのソース（マヨネーズ）をかけ、スライスチーズ1枚をのせます。その上に先に焼いたハムとハッシュブラウンを重ねます。チーズが少し溶け始めたら、蓋をして30秒蒸らして溶かします。

豚肉ハムに合わせてチーズをさらにのせ、中火で軽く焼きます。チーズがとろけて透明になるまで30秒待ったら完成です。できあがったサンドイッチにシラチャーソースをかけて、ピリッと辛みを加えます。