スパイシーチキンともやしの炒め丼

鶏むね肉を一口大の角切りにしてください。

大豆もやしをきれいに洗って、水気を切ってください。

濃口醤油大さじ2、オイスターソース大さじ1、砂糖大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ1、粉唐辛子小さじ2をボウルに混ぜて、合わせ調味料を作ります。

フライパンにサラダ油20mlをひいて中火で予熱し、鶏むね肉を入れて色が変わるまで3分間炒めてください。

大豆もやしを加えて2分間さらに炒め、合わせ調味料を注いで全体に絡めながら2分間炒めます。

片栗粉10gを冷水大さじ2で溶いて水溶き片栗粉を作り、フライパンに加えて軽く煮立て、肉汁を閉じ込めてください。

パックご飯を電子レンジで2分温めて器に盛り、炒めた鶏むね肉ともやしをのせて完成です。