炎症除去サラダのミールプレップ

ステンレスパンを十分に熱した後、火を止めてオリーブオイルをひきます。鶏ささみに塩とこしょうをふり、5〜6分ほど両面をこんがりと焼きます。

パプリカ、セロリ、ミニトマトをきれいに洗い、一口大に食べやすく切って準備します。

前日にゆでておいたひよこ豆とゆで卵を準備します。ひよこ豆はあらかじめゆでておくと調理時間を短縮できます。

真空容器に、切った野菜、焼いた鶏ささみ、ひよこ豆、卵、オリーブ、ブルーベリーを彩りよく盛り付けます。真空容器を使うと鮮度が長持ちします。

小さな容器に塩小さじ1/2、ディジョンマスタード小さじ1/2、赤バルサミコ酢大さじ1、はちみつ小さじ1、オリーブオイル大さじ2〜3、こしょうを入れ、よく混ぜてドレッシングを作ります。