豚バラ薄切り肉のパスタ

鍋に水1Lを入れ、塩小さじ1/2を加えて沸かします。沸騰したらパスタを入れ、12分間ゆでます。

フライパンに豚バラ薄切り肉200gを入れ、こんがりとするまで十分に焼きます。肉に火が通ったら、薄切りにした玉ねぎ1/2個を加えて一緒に炒めます。

玉ねぎがしんなりしたら、にんにく（みじん切り）大さじ1、鷹の爪3本、オイスターソース小さじ1/2、チキンストック小さじ1/2を加え、調味料がよく絡むように混ぜます。

ゆでたパスタをフライパンに加え、ゆで汁大さじ5〜8を加えて、材料とよく絡めながら炒めて仕上げます。