シーフードトマトパエリア

冷凍シーフードミックスを水で軽く洗って準備します。これに料理酒大さじ1、塩少々、こしょう少々を加えて和え、シーフードの臭みを取ります。

かにかまは手で食べやすいように繊維に沿って裂いておきます。

フライパンにサラダ油をひき、にんにく（みじん切り）大さじ1を入れて香りが立つまで炒めます。

みじん切りにした玉ねぎ0.5個を加え、玉ねぎが透き通るまでにんにくといっしょにしっかり炒めます。

準備しておいたシーフードミックスを加え、シーフードに完全に火が通るまで炒めます。

みじん切りトマト1カップと裂いたかにかまを加え、材料がよく混ざるように再び炒めます。

ご飯2杯分を加え、ケチャップ大さじ3.5、醤油大さじ2.5、酢大さじ1、砂糖大さじ1を順に加えます。

調味料がご飯に均等に絡むように約2分間さらに炒めて仕上げます。完成したパエリアの上にサラダ用野菜をのせるとより良いです。