トックマンドゥおこげスープ

長ねぎは斜め切りにし、青唐辛子は小口切りにして準備してください。ランチョンミートとツナ缶は水気を切ってください。

鍋にサラダ油を少々ひき、にんにく（みじん切り）を中火で30秒ほど炒めて香りを出してください。コチュジャンを加えて1分さらに炒め、コチュジャンの油を出してください。

煮干しだしと水を注いで沸かしてください。沸騰し始めたらトックを入れ、中火で5分煮て餅が柔らかくなるようにしてください。

マンドゥ、ランチョンミート、ツナ缶、長ねぎ、青唐辛子を加えてさらに5分煮て、材料がなじむようにしてください。塩で味を調えてください。

火を止め、おこげといりごまを加えて軽く混ぜてください。おこげがふやけてサクサクした食感が生きるように、すぐに器に盛ってお召し上がりください。