スパム豆腐チャグルイ

スパム、豆腐、玉ねぎ、青唐辛子を食べやすい大きさに切って準備します。

粉唐辛子大さじ2、濃口醤油大さじ1、まぐろエキス大さじ2、砂糖大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ1、コチュジャン大さじ1、こしょう少々を混ぜて合わせ調味料を作ります。

鍋に切ったスパム、豆腐、玉ねぎ、青唐辛子と合わせ調味料をすべて入れます。

水300mlを注ぎ、強火でぐつぐつ煮ます。

汁気が半分ほどに減ったら火を止め、いりごまとごま油大さじ1を回しかけて仕上げます。