アウトバック風チキンテンダーサラダ

ボウルにマヨネーズ大さじ5、ハニーマスタード大さじ4、レモン汁大さじ3、塩とこしょう少々を入れてよく混ぜます。アウトバックの味をより忠実に再現したい場合は、オリゴ糖大さじ1を加えてドレッシングを完成させます。

作ったドレッシングを電子レンジに入れて30秒加熱します。ドレッシングを軽く温めると、ソースの材料が分離せず滑らかに混ざり、風味がより深まります。

ロメインレタスは一口大に切り、ミニパプリカは輪切りにします。トマトは食べやすい大きさのくし形に切って、野菜の下準備を終えます。

ゆで卵とカリッと調理したチキンテンダー、焼いたベーコンを適当な大きさに切ります。チキンテンダーは揚げたてかエアフライヤーで温めて、温かい状態で用意するのがおすすめです。

皿に下準備した野菜を敷き、その上に卵、チキンテンダー、ベーコンのトッピングを彩りよく盛ります。最後に電子レンジで温めたハニーマスタードドレッシングを全体にかけて完成です。