ダイエットパスタ

カッペリーニ1袋を電子レンジに入れ、水を少々注いで7分加熱します。この方法で麺を柔らかく茹で、ソースがよく絡むようにします。

その間に水大さじ1、醤油大さじ2、アルロース小さじ1/2、ケチャップ大さじ1、マスタード大さじ1を混ぜてソースを作ります。ソースが均一に混ざり、あっさりとした甘辛い味になるようよく混ぜてください。

電子レンジから出した麺を冷水で洗い、水気を完全に切ります。こうすると麺が締まって食感が良くなります。

水気を切った麺にソースを加え、よく混ぜ合わせます。味付け海苔を加えて香ばしさをプラスし、ゆで卵1個をのせます。

最後にごまを少々ふりかけて仕上げます。ごまがソースと調和して風味が増します。