👨🍳 シェフのレシピ⚡ 時短・簡単料理🍽️ ひとりごはん
ヨ・ギョンオクシェフの韓国豚肉ジャージャー麺
公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。
中華料理の巨匠、ヨ・ギョンオクシェフが教える、家庭で簡単に作れる韓国豚バラ肉のジャージャー麺レシピです。
調理時間
15分
分量
1人分
評価
★0.0（0）
01
材料 をそろえる
1人分
1人分
- 豚バラ肉100g
- ラーユ1大さじ
- チュンジャン1大さじ
- にんにく2個
- しょうが少し
- 玉ねぎ0.5個
- オイスターソース1大さじ
- でんぷん0.5大さじ
- 水1大さじ
- 中華麺1人分
- 卵1個
- きゅうり少々
02
作り方 をチェック
1
豚バラ肉100g
韓国豚バラ肉を一口大に細かく切って準備します。
2
フライパンにラーユ大さじ1をひき、切った肉とチュンジャン大さじ1を入れて一緒に炒めます。
3
にんにく2個
にんにく（みじん切り）2片、しょうが少々、そして玉ねぎ少々を加え、肉に完全に火が通るまでしっかり炒めます。
4
玉ねぎ0.5個
オイスターソース大さじ1を加え、残りの玉ねぎをすべて投入し、玉ねぎがしんなりするまで素早く炒めます。
5
でんぷん0.5大さじ
でんぷん小さじ0.5と水大さじ1を混ぜた水溶きでんぷんを加え、ソースにとろみがつくように濃度を調節します。
6
きゅうり少々中華麺1人分
茹でた中華麺の上にジャージャーソースをたっぷりかけ、目玉焼きと千切りにしたきゅうりをトッピングして仕上げます。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
755kcal
エネルギー
28g
たんぱく質
70g
炭水化物
75g
脂質
04
