ピリ辛豚肩肉のチェユッポックム

豚肩肉は一口大に切り、玉ねぎとにんじんは薄く千切りにしてください。青唐辛子は斜め切りにして辛さを調節してください。

ボウルに粉唐辛子、コチュジャン、濃口醤油、砂糖、にんにく（みじん切り）、料理酒を入れて合わせ調味料をよく混ぜてください。

フライパンにサラダ油をひき、豚肉を入れて中火で色が変わるまで炒めたら、合わせ調味料を加えて煮詰めてください。

千切りにした玉ねぎ、にんじん、青唐辛子を加えて5分ほどさらに炒め、具材がなじんだら火を止めてください。