パワーエイドラーメン

鍋にパワーエイド1カップを注ぎ、中火にかけて沸騰させます。色が濃くなり、沸騰する音がしたら約2分加熱して十分に煮詰めます。パワーエイドの色と香りがしっかり出るようにすることで、麺によく絡みます。

沸騰したパワーエイドにラーメン麺1袋をそのまま入れ、混ぜながら3分間煮ます。麺が青く染まり柔らかくなるまで中火を保ちます。麺が伸びないように定期的に混ぜるのがポイントです。

麺がほぼ茹で上がったら、一口すくって味見をし、ラーメンスープの素1袋を加えます。スープの素が溶けるまでさらに1分煮て、甘じょっぱい味を調和させます。スープの素がパワーエイドの甘さを引き立てます。

スープの素がよく混ざったら、辛いビタミン500を少々振りかけ、30秒さらに煮ます。スープがとろみを帯び、辛味が立ってきたら火を止めます。辛味が麺と絡み合い、複雑な風味を生み出します。