スンドゥブチャムチチャグルイ

フライパンにサラダ油を薄くひき、千切りにした玉ねぎと長ねぎを入れて先に炒めてください。

準備したヤンニョムジャンの材料（粉唐辛子、醤油、料理酒、アルロース、オイスターソース、コチュジャン、にんにく（みじん切り）、こしょう）を加え、弱火でさらに炒めて旨味を引き出します。

水150mlを注ぎ、おぼろ豆腐をスプーンで大きめに切って入れます。おぼろ豆腐からも水分が出るので、水はひたひたに保ちながら煮るのがポイントです。

ツナと青唐辛子を加え、汁気が少なくなるまで中火で煮詰めるように煮ます。

最後にごま油を回しかけ、ごまを振って仕上げます。