鶏もも肉の焼き鳥ネギマヨ

鶏もも肉を一口大のサイズにカットします。フライパンには油を引かず、鶏肉自体の脂を利用して焼くのがポイントです。

フライパンを中火にかけ、鶏肉を約6分間焼きます。全体に火が通り、表面にこんがりとした焼き色がつくまで加熱してください。

みりん大さじ1、醤油大さじ2、砂糖小さじ1を加え、タレにとろみがつくまで煮絡めます。甘辛い香りが立ってきたら火を止めます。

お皿に盛り付け、お好みでマヨネーズを全体にかけます。仕上げに刻んだ万能ねぎをたっぷりと散らせば完成です。