トマトバターパスタ

トマトを縦半分に切って種を取り除き、薄切りにしてください。にんにくパウダー、塩、粒こしょうを混ぜて調味料を準備します。

大きめの鍋に水1000mlと塩小さじ1を入れ、強火で沸騰させたらパスタを8分ほどゆで、アルデンテに仕上げてざるにあげて水気を切ってください。

フライパンにオリーブオイル大さじ1とバター大さじ1を中火で溶かし、トマトを加えて3分間炒め、汁が出て柔らかくなるまで炒めてください。

炒めたトマトににんにくパウダーの調味料を加え、さらに1分炒めて香りを立てます。ゆでたパスタを加えてよく和え、火を止めてください。