電子レンジで作るツナキムチチャーハン

電子レンジ対応の容器に、よく熟したキムチ大さじ2を入れ、はさみで細かく切ります。

温めていないパックご飯130gを容器に入れ、スプーンでご飯粒が固まらないようにほぐしながら混ぜます。

油をしっかり切ったツナ100gと、キムチの酸味を抑えるアルロース大さじ1、香ばしいごま油大さじ1を加えます。

スリラチャ、粉唐辛子、醤油、マヨネーズをそれぞれ小さじ0.5ずつ加え、すべての材料がよく混ざるように全体を混ぜます。

容器に電子レンジ用のふたをして、1分30秒加熱した後、もう一度混ぜます。

今度はふたをせずに、電子レンジでさらに1分30秒加熱して水分を飛ばします。

出来上がったチャーハンの上に、きざみのりとごまをお好みでふりかけて仕上げます。

器に水2/3カップと酢大さじ1を混ぜ、卵1個を割り入れ、黄身を箸で軽く突きます。

ふたをして電子レンジで1分30秒加熱して温泉卵を作り、チャーハンの上にのせて完成です。