トラフバターステーキ（高級レストラン風）

長ねぎは形を整えてきれいに切って準備します。

マッシュルームは手でざっくりと裂き、ブレンダーに入れて細かく挽きます。

フライパンにオリーブオイルをひき、長ねぎ、挽いたマッシュルーム、塩、トリュフペーストを入れて3分間しっかり炒め、水分を飛ばします。

炒めた材料を室温に戻した柔らかいバターとよく混ぜ合わせ、トリュフバターソースを完成させます。