🍶 おつまみ⚡ 時短・簡単料理🍽️ ひとりごはん
タッカルビ
公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。
鶏肩肉を使った、柔らかくて脂ののったタッカルビ。キャベツを敷いて、水分が出るように炒めることで焦げずにしっとりと仕上がります。
調理時間
45分
分量
2人分
評価
★0.0（0）
01
材料 をそろえる
2人分
2人分
- 鶏肩肉500g
- 濃口醤油2.5大さじ
- みりん2.5大さじ
- 粉唐辛子2.5大さじ
- コチュジャン3大さじ
- 水あめ2.5大さじ
- キャベツ適量
- サラダ油適量
02
作り方 をチェック
1
鶏肩肉500gの水分をキッチンペーパーで拭き取ります。こうすると臭みがなくなります。
2
鶏肩肉500g
鶏肩肉に濃口醤油大さじ2.5、料理酒大さじ2.5、粉唐辛子大さじ2.5、コチュジャン大さじ3、水あめ大さじ2.5を加えて混ぜます。
3
00:00/ 30:00
鶏肩肉500g
味付けした鶏肩肉を冷蔵庫で最低30分以上漬け込みます。味が均等に染み込むようにします。
4
キャベツ適量サラダ油適量鶏肩肉500g
フライパンにサラダ油をひき、キャベツを底に敷きます。その上に漬け込んだ鶏肩肉をのせ、中火で炒めます。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
706kcal
エネルギー
60g
たんぱく質
48g
炭水化物
47g
脂質
04
