超簡単！トッペギチーズご飯

玉ねぎはみじん切りにし、スパムは一口大の角切りにしておきます。材料を小さく切ることで、ご飯とよく絡みます。

熱したフライパンにサラダ油を少々ひき、切ったスパムと玉ねぎを中火でこんがり炒めます。玉ねぎが透き通り、スパムの油が出てくるまでしっかり炒めてください。

トッペギにご飯1杯を入れ、コチュジャン大さじ1、ケチャップ大さじ1、オリゴ糖大さじ1を加えます。その上に先に炒めたスパムと玉ねぎをのせ、モッツァレラチーズをたっぷりかけて仕上げます。

トッペギの蓋をして弱火で加熱します。チーズが完全に溶け、トッペギの底からパチパチと音がしてご飯が軽くおこげになるまで待ったら完成です。