トマトパスタの小分け冷凍保存法

沸騰したお湯3Lに塩30gを入れ、パスタ500gをすべて入れて6〜7分茹でます。麺が適度に茹で上がったら、ざるに上げます。

茹で上がったパスタにオリーブオイルを少々振りかけ、全体に混ぜ合わせます。こうすることで麺同士がくっつくのを防げます。

粗熱を取ったパスタを200gずつ小分け容器に分けて入れます。

各容器にトマトソース1カップ（約170〜180g）を注ぎ、蓋を閉めて冷凍保存します。