簡単ツナマヨパスタ

ボウルを一つ用意し、油を切らないツナをそのまま入れます。油ごと使ってコクのあるベースを作ります。こうすると別途油を使わずに風味が引き立ちます。

濃口醤油大さじ2とマヨネーズ大さじ2を加えます。ヘラでよく混ぜ合わせます。マヨネーズがクリーミーなソースを作ります。

うま味調味料を少々ふりかけ、粒こしょうを挽き入れます。こしょうの香りが広がるようによく混ぜます。うま味と辛みを加えます。

ステビア小さじ3/4を加え、もう一度よく混ぜます。甘みが均等に行き渡るようにします。カロリーを抑えつつ甘さを加えます。

牛乳大さじ3を加えます。ソースが滑らかでとろりとするまで混ぜます。牛乳が全体をしっとりとまとめます。

パスタを沸騰したお湯に入れて茹でます。表示時間通りにアルデンテに仕上げます。麺が柔らかくなりすぎないように注意します。

広めのボウルに茹でたパスタをそのまま入れ、作ったツナマヨソースをたっぷりのせます。麺にソースがよく絡むように和えます。ソースが麺を包み込み、味が染み込みます。

長ねぎや小ねぎを細かく刻んでのせます。新鮮なねぎの香りで爽やかさを加えます。入れすぎず、アクセントとして使います。

いりごまを全体にふりかけて仕上げます。ごまの香ばしさが最後の風味を引き立てます。すぐに食べて、熱々の状態でお楽しみください。