辛旨チェユッポックム

豚もも肉を一口大の薄切りにしてください。玉ねぎは半月切りに、長ねぎは斜め切りにしてください。

ボウルにコチュジャン、粉唐辛子、濃口醤油、砂糖、にんにく（みじん切り）、料理酒を入れてよく混ぜ、合わせダレを作ります。

フライパンにサラダ油をひき、中火で豚肉を入れてこんがりとするまで炒めてください。

玉ねぎと長ねぎを加えて軽く炒め、合わせダレを加えて全体に絡め、砂糖がカラメル状になるまで中火で煮詰めてください。