ブルダックソーセージキンパ

ご飯1杯にブルダックソース大さじ2を入れてよく混ぜます。こうすることでご飯粒一つ一つにソースが均等に絡み、ピリ辛の味がつきます。ブルダックご飯ができるまで約1分混ぜてください。

のりにブルダックご飯をのせ、その上にスライスチーズ2枚をのせます。チーズがご飯の上に平らになるようにします。チーズが溶けてコクを加えます。

茹でたての熱々のソーセージ3本をキンパの上にのせます。ソーセージが熱いうちにのせると全体が温かく保たれます。プリプリした食感が生きています。

のりを巻きます。強く巻かずに優しく巻き、中の具材が出ないようにします。キンパの形がきれいに整います。

出来上がったキンパにごま油を塗り、いりごまをふりかけて、食べやすい大きさに切ります。ごま油が艶を出し、ごまが香ばしさを補います。一口大に1cm間隔で切ってください。