ダイエットキャベツ卵キンパ

キャベツを千切りにしてひとつかみ分用意し、パプリカ1個を細かく切っておきます。鶏むね肉はあらかじめ加熱して一口大に準備します。このように材料を下ごしらえしておくと調理がスムーズです。

千切りキャベツひとつかみ、卵2個、塩少々をよく混ぜてフライパンに流し入れ、弱火で大きめに一枚焼きます。卵が半熟になったらヘラで軽く混ぜながら均等に火を通し、キャベツが柔らかくなるまで2〜3分調理します。大きく焼くことでキンパの具にちょうど良く入ります。

キンパ用海苔1枚の上に焼いたキャベツ卵焼きをまずのせ、サンチュ4枚、切ったパプリカ、加熱した鶏むね肉少々、低糖マーラソース少々を順にのせます。海苔で巻いてしっかりと包み、一口大に切ります。具材をバランスよくのせると味がよく馴染みます。

出来上がったキンパにごま油少々を指で塗ってつやを出します。ごま油が染み込むと風味がさらに引き立ちます。すぐに食べて新鮮な食感を楽しんでください。