シンラーメン油そば

ボウルにシンラーメンの粉末スープ1/3袋、濃口醤油1/2大さじ、酢1/2大さじ、砂糖1/2大さじ、ごま油大さじ1、いりごま少々を入れてソースを作ります。よく混ぜて材料がなじむようにします。

鍋に水を入れ、シンラーメンの麺とかやくスープ1袋を一緒に入れて茹でます。麺が茹で上がったら水気をしっかり切って乾燥させます。

長ねぎを小口切りにし、のりを準備します。卵1個の黄身を水200mlに入れ、フォークで軽く穴を開けて電子レンジで1分30秒加熱し、温泉卵を作ります。

乾燥した麺にソースを最後に加え、長ねぎ、のりの千切り、温泉卵と一緒によく混ぜます。麺がくっつかないように素早く混ぜ、ソースが全体に行き渡るようにします。