電子レンジで作る醤油卵かけご飯

パックご飯を電子レンジに入れ、製品の説明書に従って温めて準備します。ご飯が温かいと、後でソースやバターがよく混ざり、風味が引き立ちます。

にんにく1片を薄切りにして準備します。みじん切りにんにくを使うよりも、薄切りにすることで噛み応えがあり、ソースがすっきりと仕上がります。

電子レンジ対応の容器に水大さじ1、醤油大さじ2、ごま油大さじ1を入れてよく混ぜ、タレを作ります。

作ったタレに薄切りにしたにんにくを入れ、電子レンジで1分加熱します。この工程でにんにくの辛みが飛び、香ばしい風味がソースに移ります。

加熱したソースに卵2個を割り入れ、電子レンジでさらに2分加熱します。卵がとろっとした半熟状態になり、食感がとても良くなります。

温めたご飯の上に加熱した卵ソースをかけ、バターを少々のせて仕上げます。バターが溶けてコクが加わり、さらに美味しい醤油卵かけご飯が完成します。